Nasce nel Porto di Genova, per tradizione importante centro di smistamento della migliore produzione mondiale di caffè, la necessità di acquistare, lavorare e miscelare il caffè crudo. In questo contesto nasce TAG, “Torrefattori Associati Genova”, della famiglia Boasi (Caffé Boasi 1930).

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Da 14 anni la produzione si è trasferita da Genova al nuovo stabilimento di Serravalle Scrivia. Undicimila metri quadrati di impianti produttivi modernissimi, capaci di produrre 200-250 quintali di caffè al giorno.

Nel 2007 la TAG ha ottenuto due importanti certificazioni di qualità, ISO 9001 e IFS International Food Standard, garanzia di una sempre maggiore attenzione alla qualità del prodotto e dei servizi resi alla clientela. Nel 2016 è invece nata TORREFATTORI ASSOCIATI S.p.A. ovvero sia una nuova società proprietaria dei brand Pera, Caffè Boasi e Rostkafè.

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