AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) e chi ne fa parte hanno avuto una posizione di rilevo tra gli inserzionisti di Buoncalcioatutti negli ultimi mesi, promuovendo soprattutto la BioDomenica che si è conclusa proprio oggi, domenica 8 ottobre, sotto il tendone delle feste del Porto Antico. Si è trattato di un momento di riflessione sull’agricoltura biologica, sul mangiare sano, sul conoscere tradizioni e buone abitudini che aiutano consumatori e produttori e rispettano l’ambiente.
AIAB Liguria: il 7 e 8 ottobre torna la Biodomenica al Porto Antico di Genova
A raccontare cosa significhi BioDomenica e quali vantaggi porti conoscere a fondo il mondo dell’agricoltura biologica è stato Virgilio Pronzati, giornalista ed enogastronomo che ha portato in giro per l’Europa le eccellenze della cucina ligure e dei suoi prodotti tipici. Ecco le sue parole.